Αφετηρία της διαδρομής αποτελεί η εκκλησία του Άη Γιώργη του Γαλατά, σκηνικό για ένα από τα πιο ιδιαίτερα πανηγύρια της Κρήτης. Κάθε χρόνο στη γιορτή του Αγίου στις 23 Απριλίου (ή τη Δευτέρα του Πάσχα αν το Πάσχα είναι αργότερα), τα χιλιάδες πρόβατα της Ασή Γωνιάς περνάνε από την εκκλησία για να τα ευλογήσει ο παπάς του χωριού.
Από εκεί το μονοπάτι ανηφορίζει για τον Τίμιο Σταυρό μέχρι του Χαβίδη τον Πόρο όπου η θέα προς τον Καλλικράτη συνδέει τον Αποκόρωνα με τα Σφακιά. Στη συνέχεια η διαδρομή γίνεται κατηφορική, περνάει από το εποχικό λιμνίο, στο οποίο αντικατοπτρίζονται τα θεόρατα πλατάνια και φτάνει στον ιστορικό Χαϊνόσπηλιο. Εδώ οι επαναστάτες του 1866 κατά της οθωμανικής κυριαρχίας, με το σύνθημα «Ένωσις ή Θάνατος», έβρισκαν καταφύγιο και λειτουργούσαν τυπογραφείο. Μέσα από το φαράγγι και δίπλα από το ποτάμι που το διατρέχει, το μονοπάτι μάς οδηγεί πίσω στην Ασή Γωνιά.
Ο δρόμος του βοσκού πατάει στα βήματα των ανθρώπων που με τον καθημερινό τους μόχθο κρατάνε ζωντανό ένα από τα πιο απομακρυσμένα χωριά της Κρήτης. Γεμάτο ακόμα και σήμερα από παιδιά που και αυτά θα συνεχίσουν τη μακραίωνη παράδοση της Ασή Γωνιάς στην κτηνοτροφία και την τυροκομία. Είναι μία από τις πιο πλούσιες σε εναλλαγές, τοπία και ηχοχρώματα διαδρομές που μπορεί να συναντήσει ο πεζοπόρος στην Κρήτη.
7.7km
4h25’
5/5